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2013新竹米粉摃丸節

『粉好丸』米粉摃丸創意「料理王」比賽新竹米粉摃丸不僅是料理界最佳的食材配角,若發揮創意還可以是美味的主菜料理,本活動希望透過每位主廚的巧手將新竹米粉摃丸結合創意與特色食材,呈現不同的美味料理,比賽總獎金30,000元。

發佈日期:2019-03-25

1.比賽時間:2013年10月19日(六)上午10:30-12:00(料理60分鐘)

2.比賽地點:新竹市新竹市北區延平路一段406巷15號(成功幼兒園旁米粉寮)

3.參賽資格:分為飯店餐廳組、一般市民組、米粉摃丸產業組,最多以2人一組為限。 

 4.報名日期/方式

(1)活動報名表可至「米粉摃丸饗宴」FB粉絲專頁下載

(2)收件至2013年10月17日(星期四)止(郵戳為憑),本次預計每組接受6組報名成功(採先後順序報名制,額滿為止)。

(3)報名方式: 郵寄地址:台中市西區忠明南路62號3F-2「『粉好丸』米粉摃丸創意料理王主辦單位」林小姐收                  E-mail:white@2p.com.tw 主旨:報名『粉好丸』米粉摃丸創意料理王比賽  傳真:活動報名表填寫完成後傳真至04-23282966      洽詢電話:04-23282866 #51林小姐

5.比賽方式:

6.現場提供物品:基本設備卡斯爐、水、清潔用品(菜瓜布、清潔劑),其餘餐具佐料請自備。新竹米粉摃丸食材需為新竹市生產,辨別是否為新竹生產方法之一為「公會標章」。         

7.評分標準:創意40%、口感30%、外觀20%、衛生安全10%。 8.獎項說明:飯店餐廳組、一般市民組、米粉摃丸產業組,各組取第一名料理王,可得新台幣1萬元。 

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